Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные
Книга "Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные"
Авторы: Н. В. Скалон
Издатель: Издательство ЛАНЬ
ISBN: 978-5-8114-6500-2
Описание
Пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных – крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека, показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Химические технологии», а именно: «Технология продукции общественного питания», Технология мяса и мясопродуктов», «Обработчик птицы и кроликов» и другим рабочим профессиям технологического, пищевого и аграрного профилей. Книга представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а также специалистов сельского хозяйства – зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных.
Характеристики
- параметрPDF
- Наименование Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные
- Категория знания и навыки/учебная и научная литература/учебники и пособия для вузов
- Авторы Н. В. Скалон
- Издатель Издательство ЛАНЬ
- ISBN 978-5-8114-6500-2
- Тип Книга
- Продавец Литрес
- Актуальность 28.05.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
